Boulanger - Boulangère H/F
Marie Blachère
- Pocé-sur-Cisse - 37
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute 1 boulanger à Pocé sur Cisse.
Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !
VOS MISSIONS :
- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne
- Contrôler la qualité des produits et leur conformité
- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
VOTRE PROFIL :
- Un diplôme en boulangerie + expérience d'un an minimum sont exigés
- Dynamique, souriant, appréciant le travail en équipe
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Boulangerie ouverte 7jours/7 (fermé le dimanche après-midi)
- Poste en station debout avec port de charges
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Vérifier les stocks de matières premières,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 207VZSJ
