Second - Seconde de Cuisine H/F

Canailles

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant situé à Plérin, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre cette nouvelle aventure dès son lancement.

Vos missions :
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer et concevoir la carte en cohérence avec le concept du restaurant
- Assurer la gestion complète de la cuisine (production, organisation, hygiène)
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP
- Gérer les commandes, les stocks
- Participer activement à la mise en place et au bon déroulement du service
- Seconder le chef de cuisine lors de ses absences

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef(fe) ou Sous-chef(fe)
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Sensibilité aux produits frais et de saison

Nous proposons :
- 2 jours de repos consécutifs à voir en fonction des plannings
- Une opportunité de participer à un projet dès sa création
- Un environnement de travail motivant et humain
- Rémunération attractive selon profil + éventuels avantages

Prise de poste : début juillet 2026 (pré-ouverture)
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation