Détail du poste
En tant que pizzaiolo, vous préparez et cuisez les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. Vous préparez la pâte, assemblez et cuisez les produits culinaires selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks d'ingrédients.
Vous travaillez du mardi au dimanche de 17h30 à 22h30.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - En tant que pizzaiolo
Compétences: CQP pizzaïolo,Gestion du temps en cuisine,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Connaissance des normes locales de restauration,Techniques de conservation des aliments,Types de pâtes à pizza,Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: CQP pizzaïolo,Gestion du temps en cuisine,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Connaissance des normes locales de restauration,Techniques de conservation des aliments,Types de pâtes à pizza,Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La carte
108 Avenue du Luxembourg
54440 Herserange
Localiser le poste
Publiée le 05/05/2026 - Réf : 207WGPM