Détail du poste
Vous travaillerez pour un restaurant routier, situé entre Ernée et Fougères, sur un poste de chef/cheffe de cuisine à temps plein. Poste du lundi au vendredi avec 2 jours en coupure. Vous travaillerez au sein d'une petite brigade composée d'un autre cuisinier et ponctuellement du gérant.
Le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun.
Vous devez être titulaire au minimum du CAP Cuisine et avoir si possible une première expérience sur le poste.
Pas de travail le week end.
Poste à pourvoir rapidement dans le cadre d'un remplacement maladie
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Expérience appréciée
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Conditionner des produits,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Conditionner des produits,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
La Rabine
53500 Saint-Pierre-des-Landes
Localiser le poste
Publiée le 05/05/2026 - Réf : 206VHDR
