Détail du poste
Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté H/F pour rejoindre notre restaurant et prendre en charge la gestion complète de la cuisine.
Vos missions
- Élaboration, préparation et dressage des plats selon la carte
- Gestion des stocks, inventaires et commandes fournisseurs
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Encadrement, formation et coordination de l'équipe cuisine
- Participation à la création de nouvelles recettes
- Création et renouvellement régulier des menus en fonction des saisons
- Gestion des coûts matières et participation au contrôle des marges
- Sélection rigoureuse des produits et contrôle de leur qualité
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration (5 ans minimum)
- Autonomie, créativité et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Motivation et sérieux
Conditions
- CDI - 39h
- Salaire selon expérience
- Poste à pourvoir immédiatement
Salaire : 2500 € brut par mois
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
17 Rue du Vercors
69960 Corbas
Publiée le 04/05/2026 - Réf : 207TYPJ
