Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Assurer la confection des recettes selon les menus établis
- Réaliser la cuisson des différents éléments
- Effectuer la découpe et utiliser les ustensiles et accessoires de cuisine
- Veiller au suivi des DLC (dates limites de consommation)
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur des fonctions similaires.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Ce poste est proposé dans le cadre d'un remplacement, en journée de 10h00 avec 2 ou 3 jours de repos consécutifs.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
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Métiers : CUISINIER, SECOND DE CUISINECompétences : CUISINE, RESTAURATION COLLECTIVEPubliée le 04/05/2026 - Réf : SEL17-0006474
