Détail du poste
Au sein d'un restaurant spécialisé en viande et spécialités corse ( charcuterie nustrale, fromage, veau ...), nous recherchons pour notre client, un Chef de cuisine H/F.
Missions :
- Gérer les stocks et les commandes
- Manager sa brigade
- Assurer la réalisation des plats et desserts conformément à la carte
- Maîtriser la cuisson des viandes au gril, et pierre de lave.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Prérequis :
- Capacité à manipuler efficacement les aliments en toute sécurité
- Fortes compétences en service client pour répondre aux désirs des clients
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Conditions contractuelles :
Contrat : CDD saisonnier avec prise de poste immédiate jusqu'au 15/10/2026
Temps plein,
Service du soir uniquement
Salaire :
- Horaires selon planning : 17h/23h + 3 matin 8h30 /12h pour les mises en place
- Rémunération : 3000€ net
Avantages :
- Poste nourri et logé
- Mutuelle entreprise
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale
Publiée le 04/05/2026 - Réf : 207TDVH