Cuisinier H/F

Service Public

Votre mission

En qualité de cuisinier, vous intervenez au sein d'une équipe de 8 personnes et serez au chef de cuisine.

Vos principales missions :

· Réceptionner les denrées alimentaires

· Elaborer des menus équilibrés et variés et confectionner les repas

· Elaborer les préparations au froid et au chaud

· Tenir à jour les registres et formulaires prévus ainsi que les relevés de températures sur réfrigérateurs et congélateurs

· Entretenir les locaux, tenir à jour le plan de nettoyage

· Se conformer à toutes les normes d'hygiène (tenues vestimentaires...)