Les missions du poste
Vos missions
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participez activement à la qualité de la restauration proposée à nos résidents, en contribuant chaque jour à leur bienêtre et à leur plaisir à table.
À ce titre, vous :
- Participez à la préparation, la cuisson et la finition des repas, dans le respect des fiches techniques et des menus établis,
- Veillez scrupuleusement au respect des régimes alimentaires et des textures adaptées aux besoins spécifiques de nos résidents,
- Garantissez l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Assurez le bon fonctionnement du matériel de cuisine et participez à la gestion optimale des produits et des stocks,
- Contribuez à la bonne organisation quotidienne du service, dans un esprit d'équipe et de collaboration.
Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian s'engage chaque jour à offrir des soins et des prestations de qualité, empreints de douceur, de respect et de bienveillance.
En rejoignant la Résidence Korian Bellevue, vous intégrez un établissement et des équipes investies, où la restauration occupe une place essentielle dans le confort, la santé et le plaisir de nos résidents.
Le profil recherché
- Formation en hôtellerie-restauration, validée par un diplôme et/ou une expérience significative,
- Débutant(e) accepté(e) : un accompagnement et une intégration personnalisés vous seront assurés,
- Connaissance des normes HACCP appréciée,
- Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe,
- Dynamique et motivé(e), vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service du bien-être des aînés,
- La connaissance des textures modifiées (haché, mixé, etc.) serait un plus.
Les avantages
- Primes (participation, intéressement, sujétion, cooptation...)
- Plan d’actionnariat salarié
- Financement d’activités sociales et culturelles
- Protection sociale (mutuelle, prévoyance et retraite complémentaire)
- Formations certifiantes et/ou diplômantes grâce à notre école interne
- Aides au logement et aux transports
- Groupes de parole, lignes d’écoute et service social du personnel
- Parcours d’immersion en établissement pour les cadres et le siège
- Mobilité géographique sur toute la France
- Possibilité de concilier activité salariée et en libéral
Korian en images
La carte
9 Rue Bellevue
47120 Duras
Publiée le 04/05/2026 - Réf : YBKEBROHWEKBQWDBIDVBLM214
