Les missions du poste
Assurer la préparation de la partie froid et/ou chaud pour une cuisine maison à partir de produits frais et locaux
Elaborer les plats et les menus en accord avec la direction
Assurer le dressage des plats
Manager votre équipe et collaborer avec les autres équipiers de la restauration
Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et de la cuisine
Respecter les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP/DLC
Vous travaillerez en collaboration avec la directrice de la restauration qui vous accompagne et assure votre suivi tout au long de votre mission.
Le profil recherché
Profil recherché : Sens de l'organisation et des priorités
Bonne gestion du stress Autonomie
Sens du travail en équipe
Rigueur quant à l'hygiène et la sécurité (Vous possédez le titre de formation HACCP) CAP, BEP cuisine, Bac professionnel
Expérience significative en cuisine, si possible sur un poste à responsabilités
Bonne gestion du stress Autonomie
Sens du travail en équipe
Rigueur quant à l'hygiène et la sécurité (Vous possédez le titre de formation HACCP) CAP, BEP cuisine, Bac professionnel
Expérience significative en cuisine, si possible sur un poste à responsabilités
L'entreprise
Présent depuis 20 ans, Polygone intérim est un acteur local indépendant. Une équipe à taille Humaine pour un accompagnement qui fait la différence. - Application mobile pour une gestion de l'intérim 100% en ligne - Mutuelle Intérimaire - CE en ligne avec des avantages basés sur le principe de la carte cadeau - Participation - Carte Swile pour les titres restaurant - Prime de parrainage - Cadeaux & récompenses
Infos complémentaires
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Publiée le 02/05/2026 - Réf : 29297051 1773668706485x500154093055770600
