Aide de Cuisine - Conseil Departemental de la Marne H/F

Conseils départementaux

e Département assure la construction, l'entretien et la modernisation des collèges publics marnais.
Les actions départementales dans les collèges portent à la fois sur l'amélioration du cadre de vie scolaire, la réussite et l'épanouissement des collégiens. Loisirs et ouverture au monde sont favorisés avec des aides aux voyages scolaires et aux séjours de vacances.

Au sein du Collège Saint Exupéry à Avize, vous participez à l'élaboration des repas et faites le service. Vous avez également en charge de l'hygiène et de la propreté des locaux.

Activités de restauration :

- Préparer les repas sous la direction du chef et second de cuisine,
- Distribuer les repas en self-service,
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de restauration,
- Trier et évacuer les déchets,
- Signaler les dysfonctionnements.

Activités d'entretien des locaux :

- Nettoyer et entretenir des locaux (aspirer, laver, assurer la propreté des : sols, tables, vitres, mobiliers, portes, murs, sanitaires, couloirs, salles de classe, etc.), parfois à l'aide de matériels automatiques (mono brosse, auto laveuse),
- Entretenir et ranger le matériel et les produits,
- Signaler les dysfonctionnements,
- Contrôler l'état de propreté des locaux,
- Trier et évacuer les déchets.

Activités annexes (selon les nécessités de service) :

- Gérer le poste de loge (accueil physique et téléphonique, gestion, de salles, etc.).