Détail du poste
Dans le cadre d'un recrutement pour un établissement situé en plein centre de Nice, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie.
L'établissement propose une cuisine bistronomique méditerranéenne, élaborée à partir de produits frais, avec une carte courte et évolutive.
Vous intégrerez une brigade à taille humaine (5 personnes), encadrée par un chef impliqué.
Vos missions :
- Assurer la mise en place de votre poste
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade
Conditions de travail :
- 4 jours en coupure
- 3 jours de repos hebdomadaires
- Jours de repos fixes : dimanche et lundi
Avantages :
- 3 semaines de congés en août
- 2 semaines à Noël
- 1 semaine en avril
Poste à pourvoir rapidement.
Une présence sur Nice ou une mobilité rapide est nécessaire.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
98 Avenue Saint-Lambert
06100 Nice
Publiée le 01/05/2026 - Réf : 207SZJZ
