Cuisinier H/F

La taverne rustique

Au sein de La taverne rustique, vous intégrerez une équipe attachée à la qualité des plats proposés. Il s'agit d'une cuisine traditionnelle.
Vous travaillez au sein d'une équipe.

Dans le cadre d'un contrat en CDI, vous participerez à la préparation et à l'envoi des mets dans le respect des recettes, des délais et des exigences d'hygiène.
Vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine en veillant à maintenir une organisation rigoureuse du poste de travail.

Vos missions consisteront notamment à :
- Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes
- Réaliser les cuissons, les assemblages et le dressage des plats
- Assurer l'envoi des commandes dans le respect des temps de service
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des préparations
- Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au nettoyage, au rangement et à l'entretien du matériel et des espaces de travail
- Gérer les stocks courants et signaler les besoins en approvisionnement
- Collaborer avec l'équipe en cuisine afin d'assurer une coordination efficace pendant le service
- Respecter les fiches techniques, les procédures internes et les consignes du chef

Je recherche une personne motivée, dynamique !