Détail du poste
Au sein du restaurant ,brasserie et cuisine italienne, basé en centre-ville de Dreux, vous exercez les missions suivantes au sein de l'équipe de cuisine
- Réaliser la confection des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au maintien de propreté de votre plan de travail et ustensiles de cuisine
Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle.
Idéalement, vous avez une connaissance de la cuisine italienne.
Rémunération négociable selon expérience.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - sur poste de cuisinier
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Gestion de la qualité des produits,Cuisine du monde,CAP cuisine,Bac pro cuisine,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Superviser la préparation des produits culinaires,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Gestion de la qualité des produits,Cuisine du monde,CAP cuisine,Bac pro cuisine,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Superviser la préparation des produits culinaires,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
9 Grande Rue Maurice Viollette
28100 Dreux
Localiser le poste
Publiée le 01/05/2026 - Réf : 207SQSY
