Chef de Rang H/F Extracadabra

We are currently seeking a candidate for a Head Waiter position in a Japanese restaurant.

The ideal candidate should have prior experience in a similar role within the hospitality industry, with strong leadership and team management skills. A solid understanding of service standards, customer care, and restaurant operations is essential. Experience in a Japanese restaurant or familiarity with Japanese culture and service style would be considered a strong advantage.

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser