Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre restaurant italien à fort volume situé à Paris, nous recherchons un serveur expérimenté / chef de rang capable de gérer un service exigeant, avec une clientèle internationale.
Le candidat devra être autonome, rigoureux et capable de maintenir un niveau de service élevé dans un environnement dynamique et structuré.
Missions principales :
Gestion complète d'un rang de minimum 70 couverts en totale autonomie
Accueil et conseil d'une clientèle internationale exigeante
Maîtrise parfaite du déroulement du service (prise de commande, suivi, coordination avec la cuisine, encaissement)
Mise en place et respect des standards de qualité du restaurant
Contribution à l'expérience client haut de gamme
Travail en étroite collaboration avec l'équipe de salle et la direction
Profil recherché (EXIGENCES OBLIGATOIRES) :
Minimum 2 ans d'expérience consécutive en restaurant italien traditionnel ou gastronomique
Excellente maîtrise de l'anglais (niveau professionnel obligatoire)
Expérience confirmée avec une clientèle internationale
Connaissance approfondie des produits italiens (vins, charcuterie, fromages, pâtes, recettes traditionnelles)
Capacité démontrée à gérer un rang d'au moins 70 couverts en autonomie
Excellente présentation et sens du détail
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207PMTS
