Commis de Salle - Runner H/F

Flore Saleya

Description du poste :

Contrat : CDI, 39h

Horaires : service continu ou coupure selon saison

Disponibilité : juin 2026

Salaire : 2 034 € à 2 234 € brut /mois

A propos de l'établissement :
Le Flore Saleya est situé à Nice, dans le quartier emblématique du Cours Saleya. L'établissement est une véritable brasserie française, chaleureuse et accessible, mêlant esprit niçois et codes classiques de brasserie.
Le renouveau du Flore Saleya a pour ambition de revenir l'institution Niçoise du Cours Saleya pour les Niçois, les jeunes et moins jeunes ou les voisins et les touristes. La cuisine est réconfortante, typiquement française avec nos traditions et "comme à la maison". Le Flore Saleya, c'est un lieu lumineux, vivant et généreux.

Vos missions en tant que commis de salle :

Assistez le Chef de Rang dans le service en salle
Assurez la mise en place des tables avant chaque service
Débarrassez et remettez en place les tables avec efficacité
Participez à l'accueil et à l'orientation des clients
Veillez à la propreté et à la bonne tenue de la salle

Vos missions en tant que runner :

Assurez la liaison entre la cuisine et la salle pour un service fluide et rapide
Transportez et déposez les plats aux bonnes tables avec rigueur
Participez au débarrassage des tables entre les services
Contribuez à la mise en place et au rangement de la salle
Veillez à la bonne communication avec les équipes cuisine et salle

Votre profil
Chez nous, la relation client est au coeur de chaque service. Nous recherchons en priorité des profils au sourire naturel, à l'aise en toutes circonstances et dotés d'une vraie bienveillance. Une attitude positive et engageante, c'est ce que nous valorisons avant tout.

Première expérience en salle souhaitée
Dynamisme, présentation soignée et réactivité
Esprit d'équipe et sens du service

Ce que nous offrons
Repas fournis sur place durant vos services
Cadre de travail vivant et ensoleillé au coeur du Cours Saleya
Intégrez une équipe fondatrice et participez à l'écriture de l'histoire du Flore Saleya
Intégrez un groupe local structuré
Remise de 20% dans tous les restaurants de notre groupe
Mutuelle d'entreprise