Détail du poste
Le MAJU est un restaurant gastronomique situé sur le port de La Turballe, dirigé par le Chef Julien Baradel, jeune talent Gault & Millau et lauréat du concours Olivier Roellinger. L'établissement propose une cuisine vivante et engagée, récompensée par plusieurs guides, dans un cadre de travail exceptionnel avec une petite capacité d'accueil garantissant exigence et qualité.
Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique en cuisine ouverte, avec une ambiance détendue mais tournée vers la recherche de perfection. Vous participerez à la réalisation des plats, notamment sur la partie pâtisserie selon votre expérience, en collaboration étroite avec le chef et l'équipe, tout en contribuant à l'évolution créative de la carte.
Nous recherchons une personne passionnée, motivée par la gastronomie et désireuse de s'investir dans un environnement exigeant. Une expérience en établissement gastronomique est attendue, idéalement étoilé, avec une vraie envie de progresser et de s'impliquer dans un projet collectif.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
3 Quai Saint-Pierre
44420 La Turballe
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 207LSVC
