Second de Cuisine H/F

L'eveil des Sens

Situé dans un cadre idyllique, le restaurant L'Éveil des Sens renforce son équipe pour la saison estivale et recherche un(e) Second(e) de cuisine - Niveau 2, Échelon 2 ou 3 - pour accompagner sa cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine.

Nous proposons une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et locaux. Notre cheffe de cuisine, reconnue Maître Restaurateur, garantit un haut niveau d'exigence et de qualité.

Missions principales :
- Assister la cheffe de cuisine dans l'organisation et la coordination du service.
- Superviser la préparation des plats et participer activement à leur réalisation.
- Gérer les mises en place et veiller au bon déroulement des services.
- Contrôler la qualité des produits, réceptionner et gérer les stocks.
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé.
- Maîtrise des techniques culinaires et sens de la présentation.
- Organisation, rigueur, réactivité et esprit d'initiative.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Conditions de travail :
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'en octobre 2026.
Travail en coupure (9h - 14h30 / 18h - 23h).
Restaurant ouvert 7j/7.
2 jours de repos hebdomadaires.
20 à 40 couverts par service.

Nous offrons :
Un environnement de travail professionnel et stimulant.
Une véritable collaboration avec une cheffe expérimentée.

Déposez votre candidature dès à présent !