Chef de Cuisine H/F Adecco

Votre mission

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine / Responsable des préparations pour piloter nos ateliers de préparation froide et chaude et contribuer activement à la réussite de nos productions.

🎯 Un poste clé, au coeur de l'atelier, mêlant savoir-faire culinaire, organisation et esprit d'équipe.

Rattaché(e) au Superviseur de production, vous êtes le(la) chef d'orchestre des préparations culinaires.

Vos défis :

- Organiser et coordonner les activités de préparations froides et chaudes selon le planning de production
- Réaliser et superviser les fabrications : sauces, cuissons, viandes snackées, pâtes, mélanges culinaires...
- Collaborer étroitement avec les autres ateliers (légumerie, conditionnement...)
- Encadrer, former et accompagner les équipes de cuisine (selon profil)
- Garantir la qualité, la régularité et la conformité des produits
- Apporter votre expertise culinaire et proposer des améliorations recettes ou process
- Identifier les dysfonctionnements et participer activement à l'amélioration continue

👩‍🍳👨‍🍳 Vous êtes sur le terrain, avec votre équipe, et acteur(trice) de la performance collective.
Votre profil

✅ Vous aimez allier cuisine et organisation
✅ Vous êtes rigoureux(se) sans perdre votre créativité
✅ Vous prenez plaisir à transmettre et à fédérer

Compétences attendues :

- Maîtrise des techniques culinaires (cuissons, sauces, assaisonnements, découpes, associations de goûts)
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à organiser, prioriser et coordonner une activité de production
- À l'aise avec les outils informatiques

Savoir-être :

- Leadership naturel et bon relationnel
- Sens des responsabilités
- Rigueur, autonomie et esprit d'initiative
- Force de proposition

A propos de nous

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