Chef de Rang H/F

Extracadabra

Paris · CDI · Temps plein · Prise de poste immédiate
Dans certaines maisons, on fait du service. Ici, chaque détail construit une expérience.
Au coeur du 8e arrondissement, s'apprête à écrire une nouvelle histoire. Un lieu qui se construit avec exigence, se porte avec fierté, et se vit en équipe - soudée, engagée, tournée vers l'excellence. Ici, on ne cherche pas seulement à servir : on veut marquer les esprits, élever chaque geste et faire rayonner un métier que l'on aime vraiment.
Nous recherchons un Chef de Rang confirmé, capable d'évoluer avec aisance dans un environnement dynamique et structuré.
Votre rôle
Accueillir, anticiper, conseiller et orchestrer votre rang avec précision.
Installer une relation élégante et naturelle avec chaque client Anticiper les besoins et ajuster le rythme du service
Maîtriser la carte et conseiller avec justesse
Gérer votre rang en autonomie, de la mise en place à la clôture Assurer un service fluide, y compris en fort volume
Maîtriser le service à l'assiette et la découpe en salle Porter le plateau avec assurance et précision
Coordonner efficacement avec la cuisine, le bar et l'équipe
Votre profil
Expérience confirmée en brasserie haut de gamme, gastronomique ou hôtellerie À l'aise avec une clientèle exigeante et internationale
Excellente maîtrise des techniques de service
Sens du détail, du rythme et de l'observation
Capacité à évoluer dans un environnement soutenu Anglais exigé
Ce que nous offrons
Rémunération claire dès le premier entretien (fixe + pourboires + repas)
Planning stable, communiqué à l'avance après 3 semaines d'intégration (gestion via Skello)
Badgeuse en place pour un suivi transparent du temps de travail Mutuelle d'entreprise
Prise en charge des transports en commun
Possibilité d'accompagnement pour une solution de stationnement Formation continue (carte, vins, standards)
Feedback régulier
Signature
Chaque geste a du sens.
Chaque détail construit l'expérience.

Une maison comme Paris n'en a jamais vu.*************ouvre dans le 8 arrondissement : une brasserie française raffinée, centrée sur le terroir, la précision et les produits d'exception.