Cuisinier - Assistant Culinaire H/F

Foodiz Cuisine

Dans le cadre d'un remplacement temporaire et afin de soutenir les activités du service Recherche & Développement, Foodiz Cuisine recherche un cuisinier / Assistant culinaire H/F.

Rattaché(e) au Responsable R&D et en collaboration avec les équipes internes, vous participez à la fois à la production culinaire et au développement de nouvelles recettes.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

Production et essais culinaires
· Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
· Participer aux essais recettes et aux phases de test produits
· Contribuer à la rapidité et à la qualité d'exécution en laboratoire

Support au développement produit
· Assister le Responsable R&D dans l'élaboration de nouvelles recettes
· Participer à la préparation des dégustations et des présentations produits
· Aider à la mise au point et aux ajustements des recettes en cours de développement
· Contribuer à l'amélioration continue des produits existants

Suivi et organisation
· Préparer les matières premières nécessaires aux essais
· Assurer le nettoyage et l'organisation du poste de travail dans le respect des consignes
· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en environnement agroalimentaire

Issu(e) d'une formation en cuisine (CAP minimum), vous disposez de bonnes bases techniques.

Vous êtes reconnu(e) pour votre logique, votre capacité d'adaptation et votre efficacité en production.
Sans être expert(e), vous êtes capable de produire rapidement et de monter en compétence pour accompagner les activités R&D.

Curieux(se), rigoureux(se) et dynamique, vous avez une sensibilité produit et appréciez le travail en équipe.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Expert des plats cuisinés depuis +35 ans .

Foodiz Cuisine, c'est notre atelier de création et fabrication de plats cuisinés, un véritable laboratoire doté d'un savoir-faire historique dans la pasteurisation et les sauces et spécialisé dans le panasiatique, situé à Vitry-en-Artois (62).

En 2024, Foodiz Cuisine c'était : +100 collaborateurs, +60 recettes développées