Second - Seconde de Cuisine Brasserie Saisonnier H/F

le Gazpacho

Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre restaurant de cuisine traditionnelle et brasserie, ouvert en saison. Établissement accueillant entre 40 et 100 couverts par service.

Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD) du 15 mai au 15 novembre.

Horaires : 39 heures hebdomadaires lissées sur la totalité du contrat, avec 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Missions :
Seconder le Chef dans la gestion d'une équipe de 4 personnes.
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
Élaboration des plats et respect des recettes.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, en saison ou à l'année.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer des collaborateurs.
Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP.
Dynamisme et résistance au stress.

Rémunération : 1900 € net par mois.

Avantages :
Possibilité de logement sur place ou à proximité.
Accompagnement pour l'évolution vers d'autres postes ou responsabilités au sein de l'établissement.
Formations possibles entre deux saisons pour développer vos compétences.

Candidature : Merci d'adresser votre CV