Détail du poste
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie en CDD.
Personne motivée, dynamique, ponctuelle, qui respecte avec exigence les règles d'hygiène. Une personne solidaire pour son équipe, et qui ira dans le même sens que tout le monde.
Vous évoluerez au sein d'un restaurant situé dans un cadre exceptionnel.
Une cuisine recherchée, inventive, de saison et technique.
Un menu hebdomadaire le midi et une carte fixe le soir.
Vous travaillerez dans une équipe soudée, et une ambiance ou le bien être est important.
Ouvert du mardi au dimanche. 2 à 3 coupures maximum ( planning tournant ) dans la semaine sur 5 jours.
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Vous occuperez un poste de chef de partie à 42h/hebdomadaire.
Pas d'accès par transport commun direct, ou sinon gare d'Escalquens à 4 minute: Montlaur est situé à 10 km au sud de Toulouse
Vous devez être autonome dans vos déplacements car la zone n'est pas desservie pour les transports en commun.
Le profil recherché
Compétences: Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
300 Allée des Barrots
31450 Montlaur
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207PBDB
