Détail du poste
Le Maju est un restaurant gastronomique situé sur le port de La Turballe, dirigé par le Chef Julien Baradel, lauréat de concours prestigieux et reconnu par le Guide Michelin et le Gault & Millau. L'établissement propose une cuisine vivante et engagée dans un cadre de travail exceptionnel.
Au sein d'une équipe dynamique de 8 personnes, vous participerez à la réalisation d'une cuisine gastronomique en menu dégustation (4 et 6 temps), dans une cuisine ouverte avec une exigence constante de qualité et de précision.
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine gastronomique, avec une première expérience en établissement de ce type (étoilé idéalement, apprentissage accepté), souhaitant s'investir dans un projet exigeant et formateur.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
3 Quai Saint-Pierre
44420 La Turballe
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207LSWF
