Commis de Cuisine H/F

Auberge du Gouffre

Nous recherchons des Commis de Cuisine H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 6 mois Mai-Octobre.
Service le midi seulement - horaire sans coupure
Poste non-logé.

Une saison au Gouffre de Padirac c'est :
- Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au coeur de la saison estivale
- Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent
- Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail.

Vos missions :
- Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies
- Préparation des desserts
- Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine
- Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine
- Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks
- Réception, vérification et rangement des livraisons

Profil :
- Expérience préalable d'1 an minimum en tant que commis(e) de cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés
- Présentation soignée et attitude professionnelle

Contrat 39h en modulation sur la saison - Heures de travail comptabilisées par une badgeuse électronique
Horaires : amplitude de 8h à 18h selon l'affluence (limonade + service midi) - horaire sans coupure
Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux
Nombre de Couverts : 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août.
Vêtements fournis - Repas fourni