Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, spécialisé dans la restauration traditionnelle, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à :
- Concevoir des recettes et élaborer des menus en lien avec l'équipe de cuisine
- Préparer et réaliser les plats culinaires selon les fiches techniques et les standards de l'établissement
- Dresser les plats pour le service dans le respect des exigences de présentation
- Gérer le timing de préparation afin d'assurer un service fluide et efficace
- Contrôler la qualité des productions et veiller à la bonne utilisation des équipements et matériels de cuisine
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Gérer l'approvisionnement des matières premières afin d'éviter les excédents ou les ruptures de stock
- Participer à l'entretien et au maintien de la propreté du poste de travail et des locaux
Le profil recherché
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur des fonctions similaires.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Ce poste est à pourvoir en tant que saisonnier, avec des horaires de 10h00 à 14h30 puis de 17h30 à 22h30 environ, selon un rythme de 4 jours travaillés suivis de 2 jours de repos, incluant un week-end complet non travaillé toutes les 6 semaines.
Salaire selon profil.
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Métiers : CHEF DE PARTIE, CUISINIERCompétences : CUISINE, PREPARATION, RESTAURATION, TRADITIONNELPubliée le 28/04/2026 - Réf : SCH18-0001833
