Détail du poste
Le restaurant Le 372, situé à Biscarrosse-Plage, recrute un(e) commis de cuisine froid pour la saison estivale 2026.
Missions principales :
Préparation des entrées froides et des produits de la mer
Ouverture des huîtres
Mise en place et tenue du poste froid
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participation au nettoyage et à la bonne tenue de la cuisine
Profil recherché :
Expérience sur un poste similaire souhaitée
Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution
Capacité à s'intégrer à une équipe dynamique et exigeante
Conditions proposées :
Contrat saisonnier : du 01/06/2026 au 30/09/2026
Poste logé à proximité du restaurant
Temps plein, en coupure ou continu selon les besoins du service
Rémunération selon profil et expérience
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
372 Boulevard des Sables
40600 Biscarrosse
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 207MLVH
