Les missions du poste
Le commis de cuisine participe à la préparation et à la mise en place des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'hôtel-restaurant. Il assiste l'équipe de cuisine dans ses différentes tâches et contribue à assurer un service fluide et de qualité auprès de la clientèle.
Vos missions incluront notamment :
- Participation à la mise en place avant les services
- Préparation des produits de base : légumes, fruits, viandes, poissons.
- Réalisation de tâches simples de cuisson, d'assemblage ou de dressage
- Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté (HACCP)
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine et le Chef
- Possibilité de participer à l'élaboration de nouvelles recettes selon les besoins
SERVICE EN CONTINU SOIT DU MATIN SOIT DU SOIR
être véhiculé car mal desservi par les transports en commun
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez France Travail
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 207MRSD
