Les missions du poste
Sous la responsabilité du chef de partie et du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Missions principales :
- Assister le chef de partie dans la mise en place et la préparation des plats
- Réaliser certaines préparations en autonomie selon votre niveau
- Participer à l'envoi des plats pendant le service
- Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du chef
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail
Profil recherché :
- Première expérience en cuisine appréciée
- Motivation, rigueur et esprit d'équipe
- Capacité à travailler en rythme soutenu
- Envie d'apprendre et d'évoluer au sein d'une brigade
Vous travaillerez 5 jours par semaine sur les mois de juillet et août.
Poste non logé.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Hotel Restaurant du Port
Situé dans un cadre privilégié, les pieds dans l'eau dans un port de pêche en Finistère sud.
La carte
4 Rue du Port
29740 Plobannalec-Lesconil
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 207MWYR
