Chef de Partie H/F

Trattoria Frenzi

Au restaurant Frenzi, à Montaigu-Vendée, on cuisine avec des produits frais, une carte vivante, et l'envie sincère de bien faire. L'équipe est soudée, l'ambiance est bonne, et on tient à garder ça. On recrute un(e) chef de partie qui voudra s'inscrire dans ce projet sur la durée - pas juste passer.

Le poste

Ce que vous ferez au quotidien

- Tenir et organiser votre partie avec autonomie et rigueur

- Participer à la préparation et à l'envoi des plats en service, chaud et froid

- Contribuer à l'élaboration des menus et aux suggestions de saison

- Encadrer et accompagner les commis sur votre poste

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Être un membre de l'équipe : fiable, présent(e), moteur

Profil recherché

Ce qu'on attend de vous

- Expérience confirmée en cuisine de restauration à un poste similaire

- Passion du métier, exigence personnelle, envie de bien faire

- Fiabilité, ponctualité et esprit d'équipe - sans négociation là-dessus

- Capable de garder la tête froide pendant le service

Ce qu'on vous offre

Pourquoi rejoindre Frenzi

- Un restaurant qui a du sens et une équipe qui tient a la bonne ambiance

- Une vraie place dans la cuisine.

- Une carte qui bouge, des produits frais, de la liberté pour proposer

- Un environnement où votre travail se voit - et se reconnaît

Envoyez-nous un signe. Pas besoin d'un dossier parfait. Juste l'envie de se rencontrer et de voir si ça matche.