Détail du poste
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Bienvenue chez Extracadabra
Une formule du jour à élaborer avec deux entrées, deux plats et deux desserts pour une quinzaine de couverts. Club privé, dressage soigné .
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 1777281852