Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture du BURGER KING de BLAINVILLE, nous recrutons des Managers de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de :
-Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
-Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
-Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
-Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.)
-Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)
-Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'oeuvre), et apporter des solutions correctives
Vous avez :
-Le sens des responsabilités
-L'envie de faire grandir une équipe
-Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière
-Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
-L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités
Nous avons :
-Des équipes de 30 personnes (en moyenne)
-Un développement ambitieux
-Un parcours de formation sur mesure
-Une expérience terrain valorisante
-Des opportunités dans toute la France
Le profil recherché
Compétences: Formation du personnel aux procédures,Techniques de gestion d'équipe,Normes d'hygiène et de propreté,Organiser et contrôler un approvisionnement,Superviser la gestion des stocks,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Gérer les urgences et les imprévus en production,Réaliser la gestion administrative du personnel,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Définir les plannings et congés de ses équipes,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Traiter les réclamations des clients,Accueillir, orienter, renseigner un public,Développer et fidéliser la relation client,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Gérer une situation conflictuelle,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) des activités économiques
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
1 Rue du Royal Norfolk
14550 Blainville-sur-Orne
Publiée le 26/04/2026 - Réf : 207DBLZ
