Détail du poste
Sous la responsabilité de la cheffe d'équipe, vos missions sont les suivantes :
Assurer la préparation, le dressage et le service des repas
Effectuer les contrôles qualité relatifs à la réception de denrées alimentaires, au suivi de la prestation, à la préparation et à la distribution des repas,
Assurer l'entretien courant de l'office de restauration
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au (à la) chef(fe) d'équipe
Participer à l'accompagnement pédagogique des enfants lors du repas (acquisition de l'autonomie, découverte du goût, éducation alimentaire)
Le profil recherché
Compétences et qualités impératives :
Maîtrise des fondamentaux du Français (lecture et écriture) et des mathématiques (notion de pourcentage...)
Aptitude au travail en équipe et qualités relationnelles
Capacité à supporter un rythme de travail soutenu, en particulier sur le temps du midi
Autres compétences souhaitées :
Connaissance de la réglementation HACCP
Maîtrise des techniques de base de la cuisine en collectivité
Connaissance des règles de sécurité liées à la manipulation des produits d'entretien
Savoir gérer un petit stock de produits
La connaissance des gestes de premiers secours (formation SST ou PSC1)
La carte
107 Avenue de la République
77340 Pontault-Combault
Publiée le 26/04/2026 - Réf : O077251029000250
