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Commis de Cuisine H/F MOULIN ROUGE

Paris 18e - 75
CDI
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Restauration
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Afin de renforcer la brigade de cuisine du Moulin Rouge, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine dans le cadre d'un CDI, à pourvoir dès que possible.

Passionné(e) de gastronomie, vous souhaitez apporter votre expertise et préserver un savoir-faire d'exception en travaillant des produits raffinés ?

Rejoignez-nous !

Vos missions

Intégrez la brigade de cuisine du Moulin Rouge et sublimez chaque soir l'expérience de 350 convives aux côtés du Chef Exécutif Arnaud Demerville, membre des Maîtres Cuisiniers de France.

En tant que Commis(e) de Cuisine, au sein d'une brigade d'une trentaine de cuisiniers et sous la supervision des Sous-Chefs, vos missions consistent notamment à (liste non exhaustive) :

- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats ;
- Procéder aux préparations culinaires dans le respect des fiches techniques, des règles de fabrication et de mise en place les plats ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Participer à l'envoi des plats dans les délais impartis du service ;
- Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur rangement dans les chambres froides ;
- Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail.

Diplômé(e) au sein d'une école hôtelière (minimum CAP), vous disposez d'une première expérience significative, à un poste et au sein d'un environnement similaire.

Vous possédez de solides connaissances en matière d'hygiène, de règle de sécurité et d'HACCP, et vous maîtrisez les bases culinaires de la gastronomie française.

Pour vous épanouir dans vos fonctions, vous faites preuve :

- De rigueur, de réactivité et avez le sens du détail ;
- D'une capacité à appréhender les services avec méthode, efficacité et réactivité ;
- D'un bon esprit d'équipe et de bonnes capacités de communication.

Cadre de travail unique et stimulant
Culture d’entreprise forte et attachante
Plan de formation et de développement des compétences
Politique d’évolution et de mobilité interne
Avantages sociaux compétitifs (santé, carte restaurant, congés, etc.)
Rémunération attractive et tarifs préférentiels
Et pleins d’autres avantages à découvrir en nous rejoignant !

Vivez une aventure professionnelle unique au coeur d'un univers dynamique et passionnant !

En nous rejoignant, vous vous inscrivez dans un environnement attentif à l'égalité hommes-femmes, ainsi qu'à l'équilibre vie professionnelle et personnelle.

Soucieux de faire évoluer vos compétences tout au long de votre parcours, nous vous accompagnons et formons dès votre intégration, et mettons en oeuvre un plan d'évolution selon les projets ainsi qu'aspirations.

Le Moulin Rouge a également à coeur de proposer à l'ensemble de ses collaborateurs des avantages sociaux compétitifs (mutuelle, prévoyance, carte restaurant, congés, etc.), ainsi qu'une rémunération attractive et des tarifs préférentiels. De plus, vous pourrez bénéficier de réductions et d'offres exceptionnelles grâce à notre CSE.

Le poste :

Temps de travail badgé : heures supplémentaires payées.

Horaires : en continu (pas de coupure), du matin ou du soir - 2 jours de repos consécutifs - contrat à 39h par semaine.

Salaire brut annuel : 28 597€

Localisation : au sein des cuisines du cabaret, 82 boulevard de Clichy - 75018 Paris.

Et pleins d'autres avantages à découvrir en nous rejoignant !

Vous souhaitez en savoir plus sur notre environnement ou découvrir nos autres opportunités ? Rendez-vous sur notre page entreprise HelloWork !

Vous êtes convaincu(e) par cette offre et vous souhaitez rejoindre nos coulisses ? Postulez via le formulaire de candidature ci-dessous !

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Vous recevez un email de confirmation de la réception de votre candidature sous 24h
Si votre profil est sélectionné, l’équipe RH vous contacte pour un entretien téléphonique.
Nous prévoyons un entretien en physique
Bienvenue au Moulin Rouge !