Chef de Partie H/F Extracadabra

Restaurant bistronomique, être capable de gérer un poste au froid.

Ce restaurant au cadre clair et contemporain propose une bistronomie française en salle ou en terrasse.Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène