Détail du poste
A Sauternes, au coeur du village, « Les Granges » recherche leur commis de cuisine h/f . Ancré dans l'univers des grands vins, ce lieu original reflète nos valeurs : partage, tradition et excellence, et proposera une cuisine Française authentique et généreuse qui s'accorde avec ce patrimoine unique.
Vos missions:
- Préparer les ingrédients et participer à la mise en place sous la supervision du chef ou du second
- Assister dans la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats
- Respect des normes HACCP et assurer le nettoyage des locaux et du matériel
- Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires de base et avez un capacité à suivre des instructions précises
- Vous êtes motivé(e), curieux(se), rigoureux(se), organisé(e) et désireux(se) d'apprendre auprès de professionnels passionnés
Avantages:
- 2,5 jours de repos / semaine
- Mutuelle prise en charge à 100%
- Repas inclus lors des présences au poste de travail
Poste non logé
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
15 Rue Principale
33210 Sauternes
Publiée le 25/04/2026 - Réf : 207JPRQ
