Second de Cuisine H/F Aquila RH

Dans le cadre de son développement, il cherche un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :

- Assister le Chef dans l'organisation et la coordination de la cuisine
- Participer à l'élaboration des plats et des menus
- Superviser l'équipe en l'absence du Chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
- Garantir la qualité et la régularité des préparations

Travail en coupure du lundi au samedi/jour férié

Salaire en fonction du profil.

Profil recherché

Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent)

Expérience significative en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique

Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation

Capacité à encadrer et à fédérer une équipe

Passion pour la cuisine et le travail des produits frais

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2000 € par mois