Second - Seconde de Cuisine H/F

le Cerf

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe au sein de nos 2 Restaurants traditionnels. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la préparation et la mise en place, en veillant à la qualité de nos plats confectionnés à partir de produits frais. Notre menu inclut des burgers, des frites fraiches, des pizzas, des gratins dauphinois, des produits locaux. La maîtrise des cuissons est essentielle, et une compétence dans la préparation des pizzas serait un plus.

Responsabilités :

Assister le chef dans la préparation des plats.
Utiliser des produits frais et locaux.
Maîtriser les différentes techniques de cuisson.
Réaliser la mise en place avant le service.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Participer à la gestion du point chaud.

Compétences Requises :
Capacité à travailler sous pression.
Sens de l'organisation.
Expérience en cuisine.
Connaissances des techniques de cuisson.

Qualifications :
Diplôme en cuisine souhaité mais pas obligatoire si expérience conséquente.

Le poste est en CDI, le CDD peut être discuté
Vous travaillez que sur le service du soir (16H-23H) vous intervenez 1 semaine sur le restaurant le cerf et 1 semaine sur le restaurant le Loupo situés à quelques mètres l'un de l'autre au coeur du village de Villard de Lans
Vous êtes en repos le Mercredi, dimanche soir + une autre 1/2 journée à définir

Ce que Nous Offrons :
Un environnement de travail convivial et professionnel.
Possibilité de logement temporaire (le temps de trouver un logement pour les personnes qui viendraient s'installer sur le plateau du Vercors).