Les missions du poste
Nous recherchons notre cuisinier à partir du 21 avril, débutant accepté, travail weekend et jours fériés
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : 2100 e bruts (segur inclus)
Amplitude horaire: roulement avec des journées de 11h dont 2h de pause
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
Elaborer les plats en fonction des textures
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Bienvenue chez EMEIS
Notre établissement dispose aussi d'une unité de soins adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).
La carte
455 Route de Nice
06740 Châteauneuf-Grasse
Publiée le 24/04/2026 - Réf : 207LBDQ
