Les missions du poste

Nous recherchons un(e) COMMIS DE CUISINE F/H de restauration collective pour des missions intérim de remplacement à Brignais

MISSIONS
- Assurer la mise en place de la cuisine
- Réaliser la plonge (vaisselle et batterie)
- Préparer les matières premières (épluchage, découpe, taillage des légumes)
- Aider à la préparation simple des plats
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail
- Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP)

POSTE
- Poste en cuisine au sein d'une équipe de 9 personnes
- Contrat : extra avec possibilité de missions longues
- Horaires : amplitude entre 6h et 16h
- Rémunération : 12,02 €

PROFIL
- Maîtrise des normes HACCP obligatoire
- Minimum 2 ans d'expérience comme commis de cuisine (ou équivalent) en restauration traditionnelle, brasserie ou collectivité
- Dynamisme et polyvalence
- Capacité à travailler en équipe

Le profil recherché

COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Connaissance des normes HACCP
Maîtrise des techniques de plonge
Préparation des légumes (épluchage, découpe, taillage)
Utilisation des ustensiles de cuisine
Respect des consignes de sécurité alimentaire
Nettoyage et désinfection des postes de travail
Aide à la préparation culinaire simple

COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Rapidité d'exécution
Rigueur
Esprit d'équipe
Motivation
Polyvalence
Organisation
Ponctualité

L'entreprise

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.