Détail du poste
Rejoignez l'Hôtel Le Prieuré
Au sein de notre établissement, nous accordons une attention particulière à la qualité des produits, au respect des saisons et au plaisir de travailler en équipe.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine souhaitant s'impliquer dans une expérience culinaire exigeante et formatrice.
Pourquoi nous rejoindre ?
Une cuisine où l'on apprend et progresse au quotidien
Une équipe soudée, passionnée et bienveillante
Des missions variées qui valorisent votre savoir-faire
Un environnement structuré, respectueux des standards professionnels
Votre rôle en cuisine
Aux côtés du chef et de l'équipe, vous participez activement à la réussite du service :
Préparation et mise en place
Préparer les ingrédients et organiser votre poste avant le service
Participer à la réalisation des plats et au dressage des assiettes
Anticiper les besoins en préparations (dont mise sous vide)
Contribuer à la préparation des plats à la carte
Organisation et gestion
Réceptionner et contrôler les marchandises
Ranger et organiser les produits dans le respect des normes
Hygiène et entretien
Maintenir un espace de travail propre et fonctionnel
Veiller au bon état du matériel
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Effectuer la plonge
Gérer et trier les déchets selon les procédures en vigueur
(Liste des tâches non exhaustives)
Le profil que nous recherchons
Vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer en cuisine :
Bonne connaissance des bases culinaires
Maîtrise des techniques de préparation simples et du matériel
Rigueur et respect des normes d'hygiène
Envie d'apprendre et de travailler en équipe
Ce que vous trouverez chez nous
Un contrat saisonnier de mai à fin septembre 2026
Une expérience enrichissante dans une cuisine professionnelle
Un cadre propice à l'apprentissage et à la montée en compétences
Une équipe engagée et conviviale
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Parfaite maîtrise des techniques de cuisine,Rigueur, organisation ,Dynamisme, esprit d'équipe et sens de l'initiative,Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 24/04/2026 - Réf : 207KPBB
