Second de Cuisine H/F

Adecco France

Et si votre talent faisait la différence. le temps d'une mission gourmande et autonome ?
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une cuisine organisée, en horaires de journée étendus et sur une mission courte ?
Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Second-e de Cuisine (H/F) en intérim à Moissac (82200), pour 1 mois à compter du 07/05/2026.

Votre environnement de travail
Vous intervenez au sein d'une structure de restauration collective engagée sur la qualité des repas, le respect des normes d'hygiène et la prise en compte des besoins spécifiques des convives.
Le poste s'effectue en autonomie, dans une cuisine où les repas sont préparés sur place, y compris des textures modifiées.
Au coeur de votre quotidien

- Préparer et produire les repas du midi et du soir
- 80 couverts le midi / 60 couverts le soir
- Réaliser entrées, plats et desserts dans le respect des fiches techniques, des cuissons et du dressage
- Adapter les préparations aux textures modifiées
- Gérer votre poste de travail de A à Z : organisation, propreté, anticipation
- Réceptionner et contrôler les marchandises, assurer le rangement des stocks
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Garantir un service fluide et de qualité, même en travaillant seul-e
Conditions du poste

- Horaires : 7h - 18h
- Pause d'1 heure, pas de coupure
- 10 heures par jour, en continu
- Temps plein, mission d'1 mois
- Rémunération selon profil et expérience, conformément à la législation
Pourquoi cette mission est faite pour vous ?
Parce qu'elle combine autonomie, responsabilité, cuisine sur place et équilibre vie pro / vie perso, tout en vous permettant d'évoluer dans un cadre structuré et professionnel. Une belle opportunité pour renforcer votre expérience en restauration collective.
Prêt-e à relever le défi ? À vos couteaux !

Le profil qu'on aimerait retrouver derrière les fourneaux
Ce poste est fait pour vous si vous êtes motivé-e par le monde de la restauration, que vous aimez le travail en équipe et que vous avez envie de vous investir pleinement tout au long de la mission.
Bonne nouvelle : les profils débutant-e-s sont les bienvenu-e-s ! Aucune longue expérience n'est exigée. Ce qui compte avant tout, c'est votre sérieux, votre rigueur et votre envie d'apprendre aux côtés de professionnel-le-s confirmé-e-s.
Un niveau inférieur au baccalauréat est tout à fait accepté.
Vos atouts côté savoir-être

- Un vrai esprit d'équipe, pour collaborer efficacement avec le ou la chef-fe et l'ensemble de la brigade
- Un bon sens de l'organisation, pour gérer plusieurs préparations sans perdre le fil (ni la propreté !)
- De la rigueur, afin de respecter les consignes, les recettes et garantir la qualité des plats servis
- Un sens du service et l'envie de faire plaisir aux convives au quotidien
Vos bases côté savoir-faire

- Des notions en cuisine et en préparation de repas (expérience, stage, formation ou pratique personnelle), avec une première approche des fiches techniques
- Une participation active à la vie de la cuisine : mise en place, préparations, réception des marchandises et rangement
- La maîtrise - ou l'apprentissage - des gestes essentiels : épluchage, découpe, assemblage, cuissons simples, en toute sécurité
- La connaissance ou la volonté d'apprendre rapidement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (type HACCP)
Pourquoi tenter l'expérience ?
Parce que c'est l'occasion idéale de monter en compétences, de découvrir une cuisine collective organisée et de renforcer votre expérience au sein d'une équipe professionnelle bienveillante.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Postulez sans attendre !
Chez Adecco, la diversité et l'égalité des chances sont au coeur de nos engagements. Toutes les candidatures sont étudiées avec attention et en toute confidentialité.