Détail du poste
L'Art du service, au coeur de l'expérience
Maison de caractère à l'identité affirmée, La Grange aux Loups incarne une gastronomie exigeante où chaque détail compte : précision du geste, élégance du service et sincérité de l'accueil.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade de salle, nous recherchons un(e) commis(e) de salle animé(e) par le goût du travail bien fait et le sens de l'excellence.
Votre rôle:
Sous la direction du Maître d'Hôtel et en étroite collaboration avec la cuisine, vous participez activement à la réussite de chaque service et à la satisfaction d'une clientèle attentive à la qualité de l'expérience.
Vos missions:
- Accueillir les convives avec distinction, attention et professionnalisme
- Assurer un service précis, fluide et maîtrisé dans le respect des codes de la gastronomie moderne sous la tutelle du Chef de rang et du Maître d'Hôtel
- Vous vous assurerez du bon déroulement du service et de l'harmonie entre la salle et la cuisine ( service, débarrassage etc...)
- Veiller à la parfaite tenue de la salle, des offices et des sanitaires
- Contribuer à une expérience gastronomique cohérente, raffinée et contemporaine
Profil recherché:
- Formation en service de restauration souhaitée,
- Une première expérience sur un poste similaire en restaurant gastronomique serait apprécié
- Sens aigu du service, de l'accueil et du détail
- Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé
- Bon niveau d'anglais pour une clientèle internationale
- Excellente présentation, rigueur et esprit d'équipe
- Motivation, discrétion et passion pour le métier
- Débutant accepté si forte motivation et engouement pour ce métier
Conditions & avantages
- CDI - 39h hebdomadaires sur 4,5 jours
- Repos fixes : samedi soir, dimanche et lundi
- 6 semaines de vacances (dont 3 semaines en août, fermé à Noël)
- Rémunération à partir de 2200 € brut / mois, selon profil et expérience
- Restaurant d'entreprise
- Cadre de travail soigné et ambiance professionnelle
- Opportunité d'évolution au sein d'une maison engagée dans la qualité
- Plan d'épargne salariale
Poste en présentiel, horaires en coupure
Rejoignez une maison où l'excellence du service est une signature. Ce métier vous anime et vous passionne ?
Nous serons heureux de découvrir votre candidature et de vous accueillir au sein de notre équipe motivée et dynamique.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Maintenir une communication claire et professionnelle,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
8 Rue du 11 Novembre
60300 Apremont
Publiée le 23/04/2026 - Réf : 207JVWF
