Détail du poste
Situé à proximité de Dijon, le Brit Hotel Dijon Hermes offre un cadre de travail agréable.
Dans le cadre du développement, nous recherchons son cuisinier pourfinaliser notre équipe de 3 personnes.
Vos missions
Au sein de notre établissement, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine :
Réaliser la mise en place et les préparations culinaires
Participer au dressage des plats
Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le stockage et la bonne conservation des denrées
Contribuer à la satisfaction de nos clients par la qualité des préparations
Profil recherché
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe
Vous avez idéalement une première expérience en cuisine
Vous êtes sensible à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène
Conditions
Poste à pourvoir courant mai
CDD de 6 mois
Travail au sein d'une équipe à taille humaine
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre le Brit Hotel Dijon Hermes, c'est intégrer un établissement à taille humaine et faire partie de la grande famille Brit Hotel, reconnue pour ses valeurs de convivialité, de proximité et de professionnalisme.
Envoyez-nous votre candidature et rejoignez l'aventure Brit !
Le profil recherché
Compétences: Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
Rue du 8 Mai 1945
21160 Couchey
Publiée le 23/04/2026 - Réf : 207KFRN
