Second de Cuisine Village Club H/F

Mileade Alleyras

Missions :
- Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid
- Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios
- Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef

Conditions :
- CDD - 6 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires
- Date de prise de poste : prise de poste immédiate - Date de fin : Octobre 2026
- Rémunération : A partir de 2159 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées
- Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature
- Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.
Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :
- La priorité sur votre poste pour les saisons futures
- Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
- Un 13ème mois,
- Participation,
- Complément de rémunération au bout de 2 ans,
- Prime partage de la valeur,
- 50% de réduction sur vos vacances,
- Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Profil :
*Compétences et expériences
CAP/BEP, Bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective

*Vous êtes :
- Un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) qui souhaite progresser
- Créatif(ve) et passionné(e) vous aimez faire plaisir et surprendre
- Exigeant(e) et engagé(e), vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition
- Motivé(e) vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer
- Vous avez le sens du service client

*Vous avez envie :
- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons
- D'être accompagné(e), formé(e) et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D'être impliqué(e) avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail
L'établissement, entièrement rénové en 2021, dispose d'un cadre exceptionnel, au coeur des gorges de l'Allier, dans le sud de l'Auvergne.
Sa capacité d'accueil est de 82 logements, 284 lits, restaurant de 250 couverts en salle et en terrasse (buffet). Il est équipé d'une piscine et d'un espace bien-être dont vous pouvez profiter pendant votre temps libre.
Labelisé Nature, il propose des animations de plein air, est proche des spots de sports d'eaux vives, et propose une restauration orientée produits locaux (Potager et mini ferme sur site).