Commis de Cuisine H/F

Nmp Restaurants

À propos du poste
Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de vous perfectionner dans le domaine culinaire.
Missions principales
Assurer le bon fonctionnement de sa partie sous la direction du chef de partie ou d'un chef de cuisine
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Mettre en application des fiches techniques des différents chef prévus sur le projet
Maintenir la cuisine propre et conforme aux normes d'hygiène.
Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
Disposer les mets dans les plats
Transmettre les plats au personnel de salle
Réaliser des fonds, sauces et mets simples
Réceptionner de la matière d'oeuvre
Profil recherché
Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever des défis, rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine !

Le salaire mentionné est en brut*