Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Salle de spectacles disposant d'un restaurant ouverts les midis et soirs de concerts.

Participation à la préparation du buffet/Brunch (salé, sucré)
préparation des ingrédients, réalisation de plats.

Nous recherchons un/une commis de cuisine capable de travailler en équipe avec rigueur et organisation.

Restaurant au sein d'une salle de concert (La Marbrerie) - services tout les midi de la semaine (service au plateau) et les soir de concert Brunch tous les dimanches: assiette salé et sucré à volontéVous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes