Les missions du poste

Synergie recrute pour l'un de ses clients restaurateur un(e) chef(fe) de partie F/H

Vos missions :

- Assurer la production et la mise en place de votre partie dans le respect des fiches techniques
- Gérer la cuisine et l'envoi pendant le service avec rigueur et régularité
- Contribuer au développement de la carte aux côtés du Chef
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire
- Prendre des responsabilités sur votre poste et participer à la bonne organisation du service
- Maintenir une communication fluide avec le Chef et l'ensemble de la brigade
- Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des plats envoyés

Horaires en coupure
Travaille le week-end et jours féries

Le profil recherché

Vous justifier d'une expérience de minimum 2 ans en qualité de chef de partie en cuisine traditionnelle

Maîtrise de la production, du travail en cuisine et de l'envoi en service
Rigueur HACCP absolue et sens de la propreté
Autonomie et capacité à prendre des responsabilités sur son poste
Excellente communication avec le Chef et la brigade
Passion pour le fait maison et les produits de qualité

L'entreprise

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.