Cuisinier H/F

Service du Commissariat des Armées

Au sein de la restauration basée à Mutzig (67), vous aurez pour principales missions de :

• Cuisiner et participer à l'élaboration des repasrégaliensGérer la mise en production des repasen respectant les consignes de présentationMettre en place la rampe de serviceVeiller aux bonnes pratiques en matière d'hygièneainsi qu'effectuer des prélèvements du repas témoinEffectuer le service en chaînedans les locaux de la cuisine ainsi qu'à la chaîne de distribution.Mettre en oeuvre le protocole de nettoyage