Cuisinier H/F

Service du Commissariat des Armées

Au sein de la restauration basée à Mutzig (67), vous aurez pour principales missions de :

• Cuisiner et participer à l'élaboration des repas
• Gérer la mise en production des repas régaliens
• Mettre en place la rampe de service en respectant les consignes de présentation
• Veiller aux bonnes pratiques en matière d'hygiène
• Effectuer le service en chaîne ainsi qu'effectuer des prélèvements du repas témoin
• Mettre en oeuvre le protocole de nettoyage dans les locaux de la cuisine ainsi qu'à la chaîne de distribution.